读者来信：经常听到这样的一句话：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。但对于上班族来说，经常是在上班的路上买一些快餐垫肚子，甚至有的人还不吃早餐，究竟怎样吃早餐才是最好的呢？

第一，早餐前要先喝水

经过了一夜休息，身体消耗了大量的水分和营养，早晨起来会形成一种缺水的状态，所以这个时候应该喝一杯水来缓解。在早餐之前喝水，还可以起到清理肠道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多会让人产生腹饱感，没有多余的肚子来吃早餐了。

第二，早餐以五谷为主食

作为一天当中的第一顿饭，我们应该吃得有营养，五谷根茎类的食物不仅含有丰富的糖类，还能够为人体提供所需要的基础能量。对于时间充足的人，可以自己熬一些杂粮粥，再配上馒头，是个不错的选择。那些工作太忙根本没有时间做早餐的人，可以挑选一些较粗糙的谷物或者全麦面包作为早餐。

第三，早餐要吃点乳制品

早餐要吃一点乳制品，因为乳制品中含有高品质的蛋白质，同时含有钙，可以为我们的身体补充营养。在我们吃的所有食物当中，没有一种食物当中含有的钙能和奶类当中的钙相比。所以在早餐的时候大家可以吃一些牛奶、羊奶，都是非常好的选择。对于那些不喜欢吃奶制品的人，也可以选择喝一杯豆浆来补充身体所需蛋白质。

第四，早餐要吃一些水果

水果当中含有丰富的维生素C，维生素A还有其他的矿物质等，在早餐的时候吃各种水果，不仅能够促进肠胃蠕动，还能够起到美容养颜的作用，所以不管多忙，早餐一定要吃一些水果，水果中的各种维生素和营养能够使得我们精神焕发，神采奕奕。