孩子的健康成长是父母最大的心愿，合理的膳食安排是孩子健康成长的必要保证。为了让市民了解儿童的膳食营养结构，12月18日下午，湖熟社区教育中心邀请了卫健办的毛勇萍老师在报告厅开展幼儿膳食营养知识讲座。80多位市民参加。

毛老师指出当前儿童少年营养状况明显改善，但膳食结构不合理或烹调方式不当等诸多问题，影响幼儿膳食中食品的质和量，这将会引起某些疾病的发生，如营养性贫血、消瘦、免疫功能低下、智力发育差等。接着毛老师提出了幼儿膳食营养的一些建议，比如幼儿食谱要做到干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品，以谷类为主，动物性食品为辅，粗粮细粮要合理搭配。蔬菜最好先泡后洗，先洗后切，旺火急炒。对有些不受孩子欢迎的蔬菜变换方式，让孩子不知不觉地把蔬菜吃进去(掺入包子、饺子或做成炒饭)。

毛老师的讲座语言清新，通俗易懂，进一步提高了大家对幼儿膳食营养健康的认识，受到了市民的一致好评。

                                （湖熟街道社区教育中心  蒋中武 ）